赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

NEW POST / 新着情報


ランチメニュー 更新 ☆

今週末より、ランチメニュー、更新します! ご飯メニューでご提供中のワンプレートランチより、メインのおかずが変わります! 長ネギと豚肉を味噌味で味わう、間違いない組み合わせ☆  ご飯との相性もgood!   続い […]

2018.09.28 post

今年の新米の時期です!

稲刈り、籾摺り、ネギ。 稲刈り、籾摺り、ネギ。 慌ただしいったらありゃしない!! 実りの秋、 収穫の秋 そして、 新米を頂く、 食欲の秋!!!!

2018.09.21 post

”梨” 今年も始まります!

昨年より、秋から冬にかけて、南区の渡辺農園さんの梨、ル・レクチェを、 当店でも使用、販売させて頂き、大変好評を頂きました☆   今年もこの時期がやってまいりました! 15日(土)より、規格外のものを、お買い得価 […]

2018.09.15 post

台風被害を乗り越えた長ネギの品質。

台風21号の被害もありますが、、、 太田農園の長ネギジャンジャン収穫出荷中!!! そう言えばメロンやスイカには情熱メロン、情熱小玉スイカと名前があるからネギにも、、、 あ! 県外では 「新潟帛つや長ネギ」 という名前で販 […]

2018.09.12 post

9月のランチメニュー☆

9月になりましたが、まだまだ暑い日が続きそうですね (^^;) 一応、秋ということですし、早く秋らしい気候になって欲しいという希望も含めて、 メニューも少し趣向を変えて参りたいと思います☆   太田農園の今の旬 […]

2018.09.06 post

人参の発芽を脅かす40度。

北陸地方初の40度超えをした新潟。 ちょうど人参の発芽時期と思いっきり被ってしまいました(^_^;) 昨日発芽してきた人参。 ‥‥‥ やっぱりバラついてる!!!! 地温35度で発芽しない。 必死に潅水をし、地温を下げる努 […]

2018.08.25 post

全国的に長ネギの収穫が遅れている模様。

本日より県外への長ネギ出荷スタート!!! 県内外共に、夏ネギの栽培に苦戦しており、出荷が遅れている模様。。。 確かに今年は新潟もひどい天気です。 晴れをいい天気と呼べない気分です。。 毎日毎晩眠い目をこすり水かけです。 […]

2018.08.23 post

人参。酷暑のその上を越えられるか。

地温35度で発芽しない!!!! 台風の影響で、新潟県内この四日間ほど酷暑が戻ってまいりました。 むしろそれより暑いのでは?! 先日人参の播種を行いましたが、人参は非常に発芽条件がシビア。。。 温度に関しては5度から30度 […]

2018.08.23 post
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