赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

NEW POST / 新着情報


4月 イベントのご案内

4月に入りまして、 これから徐々に、暖かくなっていきますでしょうか。 赤塚集楽内にある梅の木は、花が咲いてきて、華やかになってきました! 今度の週末、16日に、 地元の遊び場スポットであるメイワサンピアさんにて、太田農園 […]

2017.04.01 post

長ネギの定植に新たな助っ人!!

  こんばんは! 太田農園の太田です。 今年はたくさんの機械を導入しました。 元々使用していた機械が古くなり、致命的な故障が頻発したためです。 今から30年くらい前に親父さんが若いころに購入した機械たちが次々と […]

2017.03.29 post

今年から馬鈴薯、所謂じゃがいも栽培始めました!!

こんばんは。 太田です。   実は今年からかねてより   栽培したかった馬鈴薯の栽培を始めることになりました。     理由は、みんなができる農業!!   これを進めるた […]

2017.03.27 post

シェフの野菜作り プランター栽培編①

皆さま、こんにちは☆ 赤塚集楽にて、シェフとして日々レストラン営業をしています、井浦です。 これまで、太田農園のご尽力や、ご指導のもと、レストランで使える様にと、主力野菜以外のものを、作っていただいたり、水やりを担当させ […]

2017.03.19 post

メロンの苗も順調です!勿論(笑)

さあ、今年も高糖度なメロンを作るべく。 最高のメロン苗を作ります(^^)/   個人的には暖め過ぎると、どんどん伸びちゃうし、 18度以下では成長が止まってしまうのでその辺の絶妙な温度管理をしています。 &nb […]

2017.03.17 post

アッという目にネギの苗も成長!!

      これが、2月の発芽直後のねぎ苗ですが。。。           こちら3月現在のネギです(^◇^)   大きくなったで […]

2017.03.14 post

新潟一番!!ハウスのかぶ収穫!

    ハウスのかぶ! バシバシ収穫中!!! 新潟一番!! 最初らしいです。 市場と農協の方曰く。 … ホント!甘くておいしいね!!春のハウスかぶ。 寒い冬を越えてここまで立派になりました […]

2017.03.14 post

スイカの接ぎ木は手術と一緒。

  小玉スイカの接木手術完了。 順調に、慎重に、育てています。     接木後の小玉スイカの苗達(^-^)   何が大変って、、、   やっぱり温度、湿度、光の管理ですね […]

2017.03.10 post
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