赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

NEW POST / 新着情報


馬鈴薯順調!!ですがメロンは・・・。

やっと、、、 やっと、、、 やっと!!!! メロンの調子が復活して参りました!!!!   四月上旬の低温で活着が遅れ、植えた日とその翌日にヒョウが降るなど、恐ろしくタイミングの悪さが重なり、心配が続く日々でした […]

2018.04.27 post

レストラン営業についてのおことわり

時折、春の嵐とも呼ばれる天候に見舞われながらも、 どんどんと暖かくなり、 週末はとくに、多くのお客様にご来店頂けるようになりました☆ 当店をごひいきにしてくださり、誠にありがとうございます! ただ、今年度も、当店の営業は […]

2018.04.16 post

寒い中、、、メロン植えます。

太田農園の看板野菜 高糖度メロンの定植がやっと今日終わりました!!!! 追いついてきました。 定植ラッシュ。 ここ数日の低温で、メロンが生育する最低気温を下回らないよう保温と温度確認をしながら定植日を決定しました! 愛犬 […]

2018.04.09 post

今月のメニュー

3月半ばになりまして、 太田農園では、いよいよ、かぶの収穫、出荷が始まっていきます! 当レストランでも、かぶをご堪能頂けるメニューをご提供して参ります! まずは、ご飯メニュー☆ ★赤塚集楽的 春のかぶの農家ランチ★ メイ […]

2018.03.16 post

バレンタインデー直前☆緊急企画! スイーツ作り教室★

赤塚集楽 de 料理教室 第2弾! 今回は、2月の一大イベント☆バレンタインデー に、ちなんで、 チョコレートスイーツを、ご紹介致します! 当店オリジナルの食材の一つ、古代米食パンをメインで使い、 必要な材料は、手に入り […]

2018.02.09 post

料理教室レシピ☆2018.1.26

先週の26日の、当店での料理教室で 用意したメニューのレシピ公開です! 今回は、グルテンフリーをテーマにした メニューでしたが、 今や、小麦アレルギーの方に限ったわけではなく、 特に日本人にとって、ひいては欧米人に対して […]

2018.02.02 post

料理教室 始めます!

かねてより、お客様のお声として頂いていた、 料理教室をやって欲しい! という、ありがたいながら、自身としては課題の多かった催し企画。 まだまだ若輩者ではありますが、本年より満を持して、始動致します! ランチメニューでご提 […]

2018.01.19 post

只今のメニュー

新春を寿ぎ、当店でも、 ちょっと贅沢な仕様にしてご提供させて頂きたいと思います! まずは、ご飯メニュー 新春・かに小鍋御膳 こちらは冬の定番となっております人気メニュー、小鍋御膳ですが、 玄米粉でとろみをつける特製スープ […]

2018.01.10 post
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