赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

NEW POST / 新着情報


大雨を利用して長ネギに止め砂を。

大雨ですが、長ネギにとってはいい雨です。 白く長い軟白を確保するためにしっかりと砂を寄せます。 特に最後の仕上げの砂寄せを止め砂といいます。。       砂丘地帯でも海っぱた(海近く)の上 […]

2017.07.24 post

さようなら、情熱メロン、情熱スイカ。

  さようなら。 また来年会いましょう。 、、、 … 、、、 、、、 という事で、情熱メロンとスイカの収穫が終わりました。 直売所も今週末で終わります。 『大きく、甘く』 を目標に、頑張ってきました […]

2017.07.20 post

メイワサンピア、FMポート、太田農園でメロンスイカ収穫体験を今年初で開催!!

    メイワサンピア、FMポート、太田農園でメロンスイカ収穫体験を今年初で開催!!     とにかく感動の声をたくさん頂きましたっ!!! たくさんのお客様がきてくださり、&#82 […]

2017.07.16 post

お手頃!!ハネ出し情熱高糖度メロン登場!!

順調に、収穫が進む中どうしても出てしまうのがハネだし。   所謂、規格外品です。   生育が旺盛で、ヒビが入ってしまい、出荷はできませんが 味は本当においしいです(^◇^)   何しろ、元気 […]

2017.07.05 post

スイカメロンの発送承ります!

  ついにスイカの収穫が始まりました!! 7月20日ごろにはすべてのメロンスイカの収穫が終わってしまいます。   始まったと思うとすぐに終わってしまいます。。。   さみしいですが、この短い […]

2017.06.30 post

太田農園のメロンスイカ直売所オープン!!

スイカの収穫はじまりましたよぉーーーー!!!! *今年のスイカ振り返り日記はコチラ  スイカも普通は11度前後なのですが、奇跡の糖度15度まで後1度で14度をマーク!   メロンは一番早いものがすでに糖度15度 […]

2017.06.26 post

今年のスイカを振り返ります2017年!

いよいよ、 情熱小玉スイカの収穫が始まります。 収穫が近づくと色々苦労したことや心配したことを思い出しますね(^^)   …     なんとなく、写真を見ながら思い出してみようと […]

2017.06.24 post

かぶのドレッシング アレンジレシピ②

写真は、かぶの旬のときに作った、鶏肉とかぶのソテーですが、 ピンク色のソースは、実はかぶのドレッシングをアレンジして作ったものです! 春らしさを取り入れたく、何かでピンク色を出せないかと考案しました。 レシピはこちら(^ […]

2017.05.19 post
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