赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

NEW POST / 新着情報


太田農園のにんじん「太田農園レッド」の葉が展開!

にんじん太田農園レッドの葉が展開してきました 最初は小さくて、この酷暑乗りきれるのだろうかと心配しましたが今は、無事二枚目が展開し、まもなく三枚目の葉が展開し始めようというところにきました。 先日まで最高気温40,8度と […]

2019.08.19 post

太田農園のにんじんは「太田農園レッド」!

秋冬の野菜の始まりです 太田農園のにんじん 名付けて 『太田農園レッド』 種苗メーカーさんより ぜひこの名前で作ってほしいという情熱アピールがあり、今年から新品種のにんじんを作ることになりました にんじんの場合、こっちの […]

2019.08.08 post

太田農園の長ネギの名は「夏の白長(はくちょう)ねぎ」

太田農園の長ネギは 「白く、ながく」の情熱テーマに作っています。 雪の降る2月に種をまき、8月の暑い暑い時期までに一気に仕上げます。 順調な生育を遂げたねぎは 柔らかく、あまいのが特徴です。 なので太田農園では夏ネギが絶 […]

2019.08.02 post

涼しいランチ 用意してます☆

暑さが本格的になり、バテてしまいそうなこの頃。 当店では、野菜を使った冷製料理をご用意しています! 土日限定の営業となり、皆様にはご迷惑をおかけしておりますが、徐々にご対応くださいまして、誠にありがとうございます! &n […]

2019.07.26 post

2019年最後の情熱メロンの糖度チェックは愛犬と。

いよいよ遅出の情熱メロン間近!!!! ということで、、、 本日、収穫予定日を明日に控えたハウスの情熱メロンの試しきり 愛犬めると共に、糖度、果肉の完熟具合を綿密に調査しました。   結果、、、 糖度15度を越え […]

2019.07.16 post

明日7月3日より太田農園の高糖度情熱メロン🍈直売スタート!

いよいよ、明日7月3日より太田農園の高糖度情熱メロン収穫スタートします!!! 明日は太田農園の出荷件直売所にて販売スタートします!! 二日ほど前に糖度確認したところ無事16度を樹立しました 太田農園では、糖度15度以上で […]

2019.07.02 post

飛び出す勢いは最後まで糖度を上げるために・・・。

情熱メロン、いよいよ収穫の時が近づいて参りました 太田農園の情熱メロンは、割れる直前まで糖度を上げ続け、高糖度16度以上に仕上げます そして、割れる直前の青みない完熟した味。 それはまさに、、、 『高糖度の向こう側へ』 […]

2019.06.24 post

情熱野菜!無事です!

昨晩、新潟で大きな揺れがありました 私たちの農園が位置する場所は、日本海に面した砂丘地帯ということもあり、津波の心配もありましたが、農産物や生産スタッフも無事に生存しております!!! まだまだ、余震もあるかと思いますが引 […]

2019.06.19 post
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