赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

NEW POST / 新着情報


米粉麺☆リニューアルしました!

いよいよ、新米の時期がやってきましたね! 太田農園産の新米をお召し上がり頂きたい、赤塚集楽の秋メニューも、まもなく開始です! 香り豊かでふっくらと美味しい新米、ぜひぜひご期待ください! さてさて、お米の話題でもう一つ。 […]

2017.10.04 post

大根抜き収穫体験やります!

収穫体験もやります笑   そして、今年も小学校の大根のお話をしに 行ってまいりました。 … 昨年より行かせてもらっている 坂井輪小学校なんですが、 すごいウェルカムボードが書かれていて 嬉しいすぎて […]

2017.10.03 post

NSTみんなのニュースに生出演!

コンバンワ!! 実は、、、本日、、、         NSTのみんなのニュースで… レストランと長ネギについて取り上げて頂き、感謝と喜びでいっぱいでっす(^○^) あり […]

2017.09.10 post

9月のメニュー

只今、ご提供中のランチメニューはこちらです!     ●長ネギとアサリのコシヒカリ米粉ショートパスタ 魚介の旨塩ソース   長ネギは火を通すと、すごく甘さが増して、さらに美味しくなります! 大き目のカ […]

2017.09.09 post

販路拡大したい生産者募集中!

  販路拡大したい生産者募集してます笑笑 うちに野菜出しませんか?   ってくらい、出荷が間に合いません。。。 …   たくさんの発注ありがたいことですが(>人<;) さて、、、 […]

2017.08.21 post

赤塚で一番乗り?!長ネギ収穫スタート!!

どうです??   いい長ネギでしょ??笑 生産者しかわからないような… マニアックな視点ですが、   夏ネギで秋冬規格の長さ。 葉の部分の食害のなさ。   しかも、めちゃめちゃ美 […]

2017.08.06 post

大雨を利用して長ネギに止め砂を。

大雨ですが、長ネギにとってはいい雨です。 白く長い軟白を確保するためにしっかりと砂を寄せます。 特に最後の仕上げの砂寄せを止め砂といいます。。       砂丘地帯でも海っぱた(海近く)の上 […]

2017.07.24 post

さようなら、情熱メロン、情熱スイカ。

  さようなら。 また来年会いましょう。 、、、 … 、、、 、、、 という事で、情熱メロンとスイカの収穫が終わりました。 直売所も今週末で終わります。 『大きく、甘く』 を目標に、頑張ってきました […]

2017.07.20 post
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