新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
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３月中旬収穫予定のハウスかぶのご様子。
長ネギの収穫を終えて、
まもなくハウス栽培のかぶ。
です。
こんな感じです
後３週間位で収穫でしょうか。
２月１０日を過ぎ、新潟も少しずつやわらかく暖かい日差しと気温も少しずつ上がってきて、地温が上がり、かぶの根が動き出しています。
その証拠に朝の『葉水』。 よく、メロンで見られる現象なんですが土壌中の水分と根が吸う力がベストマッチした朝に起きる現象です
一斉に葉の縁取りに水滴が出てきてなんとも美しい現象です
ここ近年の異常気象でこっちの産地でも葉枯れが目立っています。
太田農園では、収穫までバッチリ葉枯れを出さずに新鮮な葉も楽しめるかぶに毎シーズン仕上げているのでここから決球まで気を抜けない日々になりそうです
春の一番、かぶをどうぞ宜しくお願いします！
春の一番、かぶをどうぞ宜しくお願いします！
