新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
NEW POST / 新着情報
台風19号の太田農園的甚大な被害とそれを乗り越える人参。
ご無沙汰しておりました！！ 太田農園の太田誠です 何しろ毎週毎週、台風が連発でやって来たことで対策と立ち直り作業でバタバタしておりました （写真はごく一部の被害写真です。もっとあります。撮り忘れました。。。） 前回の台風 […]
2019.10.18 post
新潟大学の農学部の皆さんが長ネギ収穫の農業体験に。
太田農園の長ネギブランド夏のはくちょうねぎ順調収穫中！！！ 全国的に細もの傾向の中、太田農園では2L40%、L60%、M、Sは出荷量に満たないほどしか出ないという驚異の太さを記録しています そんな中、新潟大学農学部の学生 […]
2019.09.21 post
太田農園のにんじん「太田農園レッド」の葉が展開！
にんじん太田農園レッドの葉が展開してきました 最初は小さくて、この酷暑乗りきれるのだろうかと心配しましたが今は、無事二枚目が展開し、まもなく三枚目の葉が展開し始めようというところにきました。 先日まで最高気温40，8度と […]
2019.08.19 post
酷暑？極暑？40度越えで新潟の野菜は・・・。
にんじん太田農園レッドの葉が展開してきました 最初は小さくて、この酷暑乗りきれるのだろうかと心配しましたが今は、無事二枚目が展開し、まもなく三枚目の葉が展開し始めようというところにきました。 先日まで最高気温40，8度と […]
2019.08.19 post
太田農園のにんじんは「太田農園レッド」！
秋冬の野菜の始まりです 太田農園のにんじん 名付けて 『太田農園レッド』 種苗メーカーさんより ぜひこの名前で作ってほしいという情熱アピールがあり、今年から新品種のにんじんを作ることになりました にんじんの場合、こっちの […]
2019.08.08 post
太田農園の長ネギの名は「夏の白長（はくちょう）ねぎ」
太田農園の長ネギは 「白く、ながく」の情熱テーマに作っています。 雪の降る2月に種をまき、8月の暑い暑い時期までに一気に仕上げます。 順調な生育を遂げたねぎは 柔らかく、あまいのが特徴です。 なので太田農園では夏ネギが絶 […]
2019.08.02 post
涼しいランチ 用意してます☆
暑さが本格的になり、バテてしまいそうなこの頃。 当店では、野菜を使った冷製料理をご用意しています！ 土日限定の営業となり、皆様にはご迷惑をおかけしておりますが、徐々にご対応くださいまして、誠にありがとうございます！ &n […]
2019.07.26 post
2019年最後の情熱メロンの糖度チェックは愛犬と。
いよいよ遅出の情熱メロン間近！！！！ ということで、、、 本日、収穫予定日を明日に控えたハウスの情熱メロンの試しきり 愛犬めると共に、糖度、果肉の完熟具合を綿密に調査しました。 結果、、、 糖度15度を越え […]
2019.07.16 post