新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
NEW POST / 新着情報
小玉スイカにとって地獄のような年
スイカの交配が失敗し続けました。 今年は、交配するタイミングで常に雨や曇り、さらに1番の問題は夜温の低さ。 １５度以下になると受粉しても交配せず、花が落ちるという生理現象が起こります。 大玉スイカはまだギリ […]
2018.05.30 post只今のメニュー☆
いよいよ、春キャベツがやって来ました！ 春の野菜の代名詞としても、様々な料理で親しまれている野菜、春キャベツ☆ 太田農園グループ農家の宮下さんが手掛ける、なおべぇファームご自慢の、 今年最初の農作物です(^^) 当店での […]
2018.05.30 post
メロンのハウス、極暑！！！
ハウスの中は暑いですっ！！ 本日は、情熱メロンの花を揃えていました。 樹勢に合わせて、交配させたい日にちを逆算し、少しずつ収穫日をずらしたり、より大きくするために 開花が早そうなものは摘出する作業です。 ハウスの中は外気 […]
2018.05.14 post
スイカのつるはもじゃもじゃ。
愛犬めると共に、スイカの整枝作業を進めております（＾◇＾） ずぅーーーーと、しゃがんでいるので、膝がだんだん痛くなってきました！ 若いんだから全然大丈夫！！ なんて […]
2018.05.13 post
長ネギ、砂風に耐えながらも・・・。
伸びる、太る長ネギ。 今年は変な時期に定期的定期的に、砂風が吹き、その度に新しく伸びてきた新葉の葉先が、やられるという不運な年。 その都度、スプリンクラー潅水でなんとか塩分を含んだ砂を洗い流し、塩害を起こさ […]
2018.05.12 post
改めて、情熱メロンとは。。。
情熱メロンとは、、、 改めてご説明すると、、、 「大きく、甘く」 という情熱野菜による情熱コンセプトを色濃く出しているのが情熱メロンなのです^_^ 赤肉と緑肉の二種類があり、通常より大玉で、高糖度なのが特徴 […]
2018.05.04 post
馬鈴薯順調！！ですがメロンは・・・。
やっと、、、 やっと、、、 やっと！！！！ メロンの調子が復活して参りました！！！！ 四月上旬の低温で活着が遅れ、植えた日とその翌日にヒョウが降るなど、恐ろしくタイミングの悪さが重なり、心配が続く日々でした […]
2018.04.27 post
レストラン営業についてのおことわり
時折、春の嵐とも呼ばれる天候に見舞われながらも、 どんどんと暖かくなり、 週末はとくに、多くのお客様にご来店頂けるようになりました☆ 当店をごひいきにしてくださり、誠にありがとうございます！ ただ、今年度も、当店の営業は […]
2018.04.16 post