新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
NEW POST / 新着情報
台風被害を乗り越えた長ネギの品質。
台風21号の被害もありますが、、、 太田農園の長ネギジャンジャン収穫出荷中！！！ そう言えばメロンやスイカには情熱メロン、情熱小玉スイカと名前があるからネギにも、、、 あ！ 県外では 「新潟帛つや長ネギ」 という名前で販 […]
2018.09.12 post
人参の発芽を脅かす40度。
北陸地方初の40度超えをした新潟。 ちょうど人参の発芽時期と思いっきり被ってしまいました(^_^;) 昨日発芽してきた人参。 ‥‥‥ やっぱりバラついてる！！！！ 地温３５度で発芽しない。 必死に潅水をし、地温を下げる努 […]
2018.08.25 post
全国的に長ネギの収穫が遅れている模様。
本日より県外への長ネギ出荷スタート！！！ 県内外共に、夏ネギの栽培に苦戦しており、出荷が遅れている模様。。。 確かに今年は新潟もひどい天気です。 晴れをいい天気と呼べない気分です。。 毎日毎晩眠い目をこすり水かけです。 […]
2018.08.23 post
人参。酷暑のその上を越えられるか。
地温３５度で発芽しない！！！！ 台風の影響で、新潟県内この四日間ほど酷暑が戻ってまいりました。 むしろそれより暑いのでは？！ 先日人参の播種を行いましたが、人参は非常に発芽条件がシビア。。。 温度に関しては５度から３０度 […]
2018.08.23 post
予定通り出荷する難しさ。
１つ目の圃場をなんとかお盆前に終わり、今日から２つ目の圃場スタートです！！！ 写真的には非常に変わり映えのない写真ですが、我々生産者としてはめちゃめちゃテンション上がる写真なのです！！ 今年は高温、少雨により全国的に夏ネ […]
2018.08.14 post
長ネギの旬は意外と夏でもよい！
太田農園の夏ネギ絶対オススメデーーーース！！！！！ 長ネギと言えば秋冬ですよね？ でも夏ネギは、生育適温の１５度から２５度の春から夏にかけて一気に太らせるため、葉の入れ替わりペースが早いため、、、 実は、、、 皮が厚すぎ […]
2018.08.02 post
夏ネギ生産者は年々減っています。
ゴソゴソっと。 長ネギ試し掘り(^○^) バッチリ30センチ軟白ありそうな感じ！！ 砂寄せしたばかりなのではっきりボケがなくなるのに後1週間ほどかかるかな？？ 赤塚地区はやや遅れから平年並みの生育だそうです。 うちは毎年 […]
2018.07.29 post完全犯罪ならぬ、完全販売！！！！
完全に完売致しました！！！ 今年も太田農園の情熱メロン、情熱小玉スイカをありがとうございました！！！！ #太田農園 #小玉スイカ #メロン
2018.07.21 post