赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

NEW POST / 新着情報


4月より太田農園の野菜苗、ハーブ苗販売スタート!!

少しずつ春らしくなってきた今日この頃。 太田農園ではハウス内で春夏野菜の苗を栽培しています。   今年もご好評をいただいた野菜やハーブの苗を赤塚集楽にて販売します。 トマト、ナス、パプリカ、ピーマンやタイム、イ […]

2014.03.12 post

毎月19日は食育の日。食育ランチ特別メニュー。

■食育の取り組み■ 食を通して、健全な心身と豊かな人間性を育むための「食育」を国民運動として推進するため、国は、6月を「食育月間」、毎月19日を「食育の日」と定められています。 今月、我がレストランでは、市が取り組む食育 […]

2014.03.10 post

女川ハム工房によるソーセージ作り体験風景。

2月16日に開催された関川村の女川ハム工房によるソーセージ作り体験。   今日の日のために仕込みをしてきた自家製のソーセージの肉と羊の腸を使用。 親子で力を合わせて、ソーセージの中味となる肉を腸の中に押し込んで […]

2014.02.18 post

2月16日はコハンにて女川ハム工房×太田農園の特別ビュッフェ営業!!

2月16日は、女川ハム工房によるソーセージ作り体験を行います。 今回は、野菜たっぷり食べられる特別ビュッフェにて営業致します。 素材として、太田農園の野菜以外にも女川ハム工房の食材も使用した新潟県産100%の料理をお楽し […]

2014.02.13 post

トコワカ店内にかやぶき屋根のスクリーン。

昨日、本日とトコワカの店内をプチ改装しました。   以前は、棚を置いたりしていたスペースを。。。   そこにかやぶき風の屋根と庭戸を設置、白い石を敷き詰め、ちょっとした庭を演出してみました。 その先に […]

2014.02.06 post

赤塚集楽で女川ハム工房によるソーセージ作り体験!!

赤塚集楽の2014年第一弾となるイベント決定!! 関川村でソーセージを製造する女川ハム工房によるソーセージ体験開催。   詳細は下記の記事をクリックしてください。  

2014.01.20 post

赤塚集楽でお酒を飲もう!夜は居酒屋としても営業中!!

~夜はトコワカの和室の落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事とお酒を楽しめる空間になっております。~   ■季節の野菜をふんだんに使った太田農園特別メニュー■ スパイシーフライドポテト~太田農園特製手作りトマトソース […]

2014.01.05 post

古代米、無農薬ドライ・ハーブ販売開始!!

●薬米と呼ばれる程、栄養価の高い古代米。風味もあり、毎日ごはんが美味しく健康的に。 ●1袋 200円/130g   ●無農薬栽培・自然乾燥によるドライハーブ。 ●1袋 150円 ●カモミール レモンバーム &n […]

2014.01.03 post
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