新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
NEW POST / 新着情報
あけましておめでとうございます。
新年あけてからずいぶんご挨拶が遅くなり、申し訳ありません。。。。 明けましておめでとうございます。太田農園の太田でございます。 新年あけましてから早速バタバタとやることはたくさんであります。。。 今年はさらに反別も増えて […]
2015.01.09 post
秋冬のジャガイモ収穫！！インカのめざめ、インカのひとみなどなど。
こんばんわ！！ 太田です。 いよいよ年末に近づいてきましたね～。 概ね、主要野菜の収穫を終え、ホッとしておりますが今年初チャレンジの冬収穫のじゃがいもが残っておりました。 基本的には新潟ではあまり作らないんですかね？ し […]
2014.12.20 post
12月と私とランクル。
こんばんわ！太田です。 久しぶりの投稿となってしまいました。。 降りしきる雪。 さすが十二月。 僕の誕生日が12月5日なんですが、 今まで12月の上旬に雪が降った記憶があまりございません。 今年は何が暖冬なのやら。 ここ […]
2014.12.13 post
みらいずBOOK特別企画！食や農業の未来とわたしたちの未来を考える。
本日、１１月３０日にみらいずWorksさんと太田農園の共催企画で、 「食や農業のみらいと私たちの未来を考える」をテーマに学生向けのイベントを開催しました。 簡単なオリエンテーション後、実際に太田農園の圃場に行き、農家と同 […]
2014.11.30 post
寄居かぶと太田農園のかぶ。
こんばんは! 太田です。 現在、ハウスのかぶ収穫しております！ というか今日で終わりました(笑) ちゃーんとレストラン用にとってありますからご安心を(笑) 昨日、農業関係の某所へ。 というのも某農業関係者の方にどうしても […]
2014.11.28 post
紫白菜とブロッコリーが赤塚集楽にて販売中！
タイトルの通り、紫白菜と白菜が現在赤塚集楽にて販売中！ この色から察するにアントシアニンが豊富だとか。。 そして意外にもビタミンCも多く含んでいるらしく、乾燥する新潟の冬にはお肌を守る強い味方！！ （男性もこれからはお肌 […]
2014.11.15 post
冬野菜の季節到来！
今日は天気予報の通り雨風が強く寒い１日でした。明日は良くなるといいのですが、予報だとまだ雨が降りそうな… 最近は寒さも日々増してる感じですけど、その分冬野菜が美味しくもなってくるわけでして太田農園では白菜に続きブロッコリ […]
2014.11.14 post
ハウスのカブが収穫まもなく。
こんばんわ。 太田です。 長ねぎの収穫も間もなく終わり、ハウス栽培しているカブの収穫が始まります。 露地でのかぶは葉茎が細く折れやすいのが栽培の課題となり、今回肥料から始まり。 水管理、温度管理を徹底的に変更しました。。 […]
2014.11.12 post