赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

太田農園ブログ

冬野菜の季節到来!

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DSC_0268今日は天気予報の通り雨風が強く寒い1日でした。明日は良くなるといいのですが、予報だとまだ雨が降りそうな…

最近は寒さも日々増してる感じですけど、その分冬野菜が美味しくもなってくるわけでして太田農園では白菜に続きブロッコリーの収穫も始まりました!茎まで甘くて全部食べられるのでぜひご賞味あれ。

またもう少しで変わり種の紫白菜の収穫もできそうです!今回は試験的に作ってみたので量は少しですけど、レストランでどんな風に調理されていくか楽しみです。

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