新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
NEW POST / 新着情報
G101プロジェクト 実践型 「農業体験」
昨年私は、耕作放棄し何年も使用していないハウスを借りて、高糖度のメロンを栽培しました。 竹だらけで、ゴミもたくさんありましたが、きれいに片づけ、耕し、いちから土づくりし、野菜を作り始めました。 見事に、最高糖度１９度の高 […]
2016.04.01 post
作って、採って、作って、食べる『G１０１プロジェクト』
●G101プロジェクトをやろうと思った思い。 現在、農業従事者が日本の人口の１％で、そのうちの7割が65歳以上という話を聞きました。数字だけ聞くと「生産者が少なくて日本の食はピンチだ！」という風に感じますが我々若い人から […]
2015.05.01 post