赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

NEW POST / 新着情報


料理教室レシピ☆2018.1.26

先週の26日の、当店での料理教室で 用意したメニューのレシピ公開です! 今回は、グルテンフリーをテーマにした メニューでしたが、 今や、小麦アレルギーの方に限ったわけではなく、 特に日本人にとって、ひいては欧米人に対して […]

2018.02.02 post

4月 イベントのご案内

4月に入りまして、 これから徐々に、暖かくなっていきますでしょうか。 赤塚集楽内にある梅の木は、花が咲いてきて、華やかになってきました! 今度の週末、16日に、 地元の遊び場スポットであるメイワサンピアさんにて、太田農園 […]

2017.04.01 post

シェフの野菜作り プランター栽培編①

皆さま、こんにちは☆ 赤塚集楽にて、シェフとして日々レストラン営業をしています、井浦です。 これまで、太田農園のご尽力や、ご指導のもと、レストランで使える様にと、主力野菜以外のものを、作っていただいたり、水やりを担当させ […]

2017.03.19 post

野菜苗、販売スタートです!

予定より少し遅れましたが、 夏野菜の苗がいよいよ育ってきました! 大きくなってきたものから、店先に並べて、 販売を開始いたします! 先行部隊のラインナップはこちら! ・ミニトマト(赤) マンマミーヤ ・にがくない子供ピー […]

2016.05.03 post

長ネギ苗 特別販売です!

太田農園では、 長ネギの植え込みも完了致しました! そこで、 農園で余分に作っていた苗を、農園直売! お得な価格でご提供致します! 今年の野菜苗の販売、第一号で、まもなく、順次、続々登場予定です! 家庭菜園をされている方 […]

2016.04.30 post

G101プロジェクト(実践型) ~土づくり~

こんばんは!太田です! 昨日より耕作放棄地を利用して、農業チャレンジがスタートしました!!   今回、G101プロジェクトの企画に賛同してくれた方から応募があり、   農業をやってみたいということでワ […]

2016.04.17 post

G101プロジェクト 体験型 季節の野菜の収穫体験とプチ料理体験

季節の野菜の収穫体験とプチ料理体験(体験型) その時期その時期の旬の野菜の収穫体験とそれを実際に当レストランで調理してみるという体験です。 *その都度、御案内をホームページにて発信します。 畑で収穫体験したら、その採れた […]

2016.04.01 post

G101プロジェクト 実践型 「農業体験」

昨年私は、耕作放棄し何年も使用していないハウスを借りて、高糖度のメロンを栽培しました。 竹だらけで、ゴミもたくさんありましたが、きれいに片づけ、耕し、いちから土づくりし、野菜を作り始めました。 見事に、最高糖度19度の高 […]

2016.04.01 post
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