新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
こんばんは!!
太田農園の太田です。
稲刈りの時期ではありますが、
長ネギも引き続き、出荷が続いております(^^♪
さて、最近特にお客様より
「甘くて柔らかい長ネギ!!」
「白い部分が長い長ネギ!!」
というお言葉をたくさんいただいております(^_-)-☆
本当にうれしい限りです!!
ちなみにこちら畑で収穫したばかりのもの。
内側の葉から新しく生えたもの。
農薬もなるべく減らすために、真ん中三枚の仕上げまでほぼ使用しません。
左でもこの時期の夏ネギとしては長いですが
時々右のような長い夏ネギがあるということは平均的に太田農園の長ネギは長い!!!!!
はずです(^◇^)
また、白い部分と緑の葉の部分の間にしっかり砂を寄せていないと
うす~~~~~く緑がかります。
そうするとどうしても硬くなるので個人的にあまり好きではありません・・・。
なので徹底的に砂寄せをきちんと行います”(-“”-)”
その結果・・・。
・・・・
ね!!
うつくしいでしょ(^_-)-☆
これが太田農園の長ネギです!!!
努力した分、しっかり野菜に形として出ます(^^)/