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9月のメニュー

只今、ご提供中のランチメニューはこちらです！

 

　
●長ネギとアサリのコシヒカリ米粉ショートパスタ　魚介の旨塩ソース

 

長ネギは火を通すと、すごく甘さが増して、さらに美味しくなります！

大き目のカットを、柔らかくして食べやすくすることで、長ネギの旨みを存分に味わって頂けるかと思います！

アサリから出る魚介の旨みとの相性も良く、より一層お楽しみ頂けるメニューとなっております！

 

●じゃがいもと海老の古代米ショートパスタ　アンチョビ風味の冷製クリームソース

 

秋が始まり、だんだん涼しくなって参りますが、日中の気温はまだまだ高い。

そんな日には、夏メニューから引き続き、冷製ソースのパスタをおすすめ！

冷たく濃厚なクリームソースは、塩味のアンチョビが味を引きしめ、海老、じゃがいも、古代米ショートパスタと良く絡みます。

素揚げしたししとうの、ピリッとしたアクセントも、時々挟みながらお楽しみ頂けたらと思います！

 

　

●古代米食パンのホットサンド ワンプレートランチ

 

定番の食パンメニューとなっておりますが、時期によって、旬の食材によって、サンドの具やワンプレートの盛り合わせ内容が変わっていきます！

古代米ホットサンドの具には、刻んだ長ネギを加えた和風テイストのツナマヨネーズにしております。

ライトなイメージですが、大き目のワンプレートに、様々に楽しめるお惣菜を盛り合わせた、ボリューミーな食べごたえのあるメニューとなっております。

　
各メニューに、サラダビュッフェが付いてますので、野菜もたっぷりお召し上がり頂けます☆

 

今の旬野菜は、”長ネギ”

ランチメニューやサラダビュッフェでお楽しみ頂けるのはもちろんのこと、
付け合わせやスープ、お漬物などでも活躍しております！

生のまま、薬味や添え物として、辛味を楽しむのもよし！

火を通すことで、辛味成分が薄れ甘みがぐっと増しますから、

柔らかく食べやすくして、たくさん楽しむのもよし！

太田農園の長ネギを、
ぜひぜひ、ご賞味くださいませ！