太田農園ブログ

順調に成長してます♪

寒い日が続いてますが毎日冷たい缶コーヒーを飲んでる宮下です。今回は以前ブログで紹介されたハウスで作られている春に収穫できるカブの今をお伝えします。

さてさて写真を見てもらうと大きくなったのが一目瞭然！前回は双葉が出だしたぐらいの大きさでしたけど今では本葉３～４枚ほどになり、地際に目を向けるとわずかですけど可愛い白い膨らみが見えてきました。

ある程度大きくなってきたので今日で２重にしてたトンネルも取ってこれからは本格的に暑さと寒さを感じてもらい、少しずつ環境に慣れてもらいながら甘くて柔らかいおいしいカブに成長していってもらいたいです！

また、もう少し大きくなったら当レストランでは成長過程の小さいカブも食材として扱っていくので、スーパーや直売所ではなかなか見られない一口サイズの瑞々しいカブをぜひ召し上がってください！