赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

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甘い!甘い!特別栽培認証のニンジンまもなく!!

新潟県特別栽培認証を取得した甘甘々な人参!!!!

糖度マニアのわたくし、太田誠はまさかの人参の糖度もチェックしています。

勿論、甘いです笑笑

ここから最低気温が下がってくるとどんどん糖度は上がってきます。
と同時に草勢も落ちてきます。葉がどんどん枯れてきます。その絶妙な適期を狙って収穫を開始しようと思います^_^

ぜしぜし、お楽しみ!!!

が、露地のかぶがまだ終わらずなので畑の管理作業と合わせて急がなくちゃ!!

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