新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
毎年、各野菜の定植をしたのち、4月はおびえています。
それは
遅霜。
例年、10日前後に一発強めな霜に見舞われ、メロンスイカなどの
暖かい気候を好む野菜たちは大ダメージを受けてしまいます。
霜の発生条件は、、、
気温が4度以下。
風が吹かない。
朝方。
その時間に、霜が現れます。
そこで、僕は4時ころ
風がなく、一番気温が下がる時間に、スプリンクラー灌水を行います。
なぜならば、地下水は常に10度程度あるのでそれによって霜を撃退しようというものです。
朝方、畑中を駆け回り、
何とか無事、スイカやメロンたちをひとつもだめにすることなく乗り切ることができました。