新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売
こんにちは、宮下です。少々ご無沙汰しておりました。
今日は砂で埋もれてしまった太田農園謹製の柔肌ネギの救出作業(土の掘り起こし)をしておりました。と言うのも、一昨日の嵐のような暴風で長ネギが土に埋もれてしまったからなんです。風の強い日はスプリンクラーを回して水を湿らせて砂が飛ばないようにするんですけどそれでも追いつかなかったようでして。季節や海沿いの地域の特徴として強い風が吹くことはたまにあるんですけど、今回の強さと言ったらもう・・・
仕方がないんでしょうけど、やっぱり自然相手というのは良くも悪くも時に難しく、時に厳しいものですね。