宮下ブログ

異業種交流会に出店してきました！

こんにちは！宮下です。先日「異業種交流会」というイベントに赤塚集楽（当レストラン）のスタッフとして参加してきました。今回、当レストランでは新たに開発をした「カブのムース」と自家製ニンジンドレッシングをかけた「米粉ドレッシングヌードル」の２品の試食評価と、それ以外の加工品の営業と販売を目的としての出店でした。

交流会が始まってすぐはお客様もちらほらといった感じだったのですが、しばらくして混み始めてからはお客様が途絶えることなく盛況になり、特に試食は用意が間に合わなくなってしまうぐらいお客様に食べてもらうことができました！

今回は加工品の営業ではありましたけど自分が栽培に携わっているカブやニンジンの話、生産農家としてのこだわりや想いなどお客様との交流で色々な話ができましたし、お蔭様でムースも麺も高い評価を頂きました。これはほんとに嬉しくてこれからの仕事の励みになったのでとても内容の濃い素敵な時間を過ごすことができました。

たまには畑の外にでることも大事なんだと感じました！