赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

農家レストラン・cohan(コハン)

米粉をはじめとした農産物や加工品、新潟の食品を使った洋食メインのこちらのレストラン・コハン。 コハンは佐潟の湖畔という意味とシェフが優しい味のゴハンを作るので濁点をとってコハンと名付けました。

NEW POST / 新着情報


7月8月の赤塚集楽通信

2013.07.14 post

夏野菜。トマトやメロンを使ったゼリー。赤塚集楽。

夏の野菜を使ったゼリーが新潟市西区赤塚にある農家レストラン「赤塚集楽」で食べられます。     太田農園で栽培しているミニトマトや高糖度を記録したメロンなどの素材の味を活かしたゼリー。 ■ミニトマトゼ […]

2013.07.14 post
Top