赤塚集落

新潟の太田農園が手掛ける農家レストラン、野菜・米粉パン直売

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トコワカでの営業スタートも間近!?

一汁三菜をベースとした農家レストラン的和食を提供するトコワカ。

 

名前の由来は「常若」。

いつまでも若くあり続けること。

 

トコワカで提供する料理には体の中から健康的で若くいられるようにという願いを込めています。

 

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新米が収穫される9月中旬から下旬にかけてトコワカでのランチをスタートします。

小松菜、にんじん、大根、長ネギ、かぶなど秋冬を代表する野菜をふんだんに使います。

 

ぜひお楽しみに。

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